Sommerblütenhonig 2020 ist verfügbar

Die Sommerblüte 2020 ist am 27 Juli geerntet worden. Mittlerweile ist der Honig in den Gläsern und kann in flüssiger Form erworben werden.

Die Sommerblüte stammt von allen Trachtquellen von Juni bis in den August hinein. Dazu gehören zum Beispiel:
Linde, Brombeere, Sonnenblumen, Robinie (je nach Zeit der Blüte) und teilweise auch Honigtau.

Der Honig zeichnet sich durch eine kräftig gelbe bis braune Färbung aus.

Sommerblüte 2020
Sommerblüte 2020
Honigwabe entdeckelt
Honigwabe entdeckelt und kurz vor der Schleuderung
Honigschleuderung
Honigschleuderung

Frühlingsblüte 2020

Der Honig 2020 ist am 04.06.2020 geerntet worden. Mittlerweile ist der Honig in den Gläsern und kann in cremiger Form erworben werden.

Frühlingsblüte
Frühlingsblüten Honig

Die Frühlingsblüte stammt aus allen Trachtquellen von Beginn des Jahres bis in den Juni hinein. Dazu gehören zum Beispiel:
Äpfel, Kirsche, Raps und teilweise auch Robinie.

Der Honig zeichnet sich durch eine sehr helle Färbung und einen intensiven Geschmack aus.