Wir konnten dieses Jahr Sommerblütenhonig ernten und diese ist in wenigen Wochen verfügbar. Die Sommerblüte stammt von allen Trachtquellen von Juni bis in den August hinein. Dazu gehören zum Beispiel: Linde, Sonnenblume, Brombeere, Wiesenblüten und viele Stauden. Der Sommerblütenhonig hat einen sehr hohen Fruktoseanteil. Aus diesem Grund dauert es relativ lange, bis der Kristallisationsprozess einsetzt. …
Langsam geht es los mit dem Bienenjahr 2022. Die Bienen und auch wir freuen uns über das erste gute Wetter. In den letzten Tagen konnten die Bienen vermehrt fliegen und bald werden einige Völker auf einen Biohof umziehen. Die Nächte sind mit ca. -5 Grad aber noch relativ kalt. Neuer Bienenstandort auf Biohof Dieses Jahr …
Biohof als weiterer Standort im Bienenjahr 2022 Weiterlesen »
Leider konnten wir dieses Jahr weder im Frühjahr noch im Sommer Honig ernten. In vielen Teilen Deutschlands ist die Ernte ebenso ausgefallen. Das Wetter hat dieses Jahr leider nicht gepasst. Vor allem der kalte und unbeständige Frühling hat die Bienenvölker nachhaltig geschwächt. Der Nektar, der eingetragen worden ist, wird von den Völkern selber benötigt. Für mich …