2022 ist nun vorbei und wir blicken voller Freude und Zuversicht ins neue Jahr! An dieser Stelle möchten wir uns bei Ihnen für Ihre Treue bedanken. Wir hoffen sehr, dass wir Sie auch im neuen Jahr als unseren Kunden / unsere Kundin begrüßen dürfen. Die Bienen sind am 31.12.2022, bei außergewöhnlich hohen Temperaturen, sehr aktiv …
Wir konnten dieses Jahr Sommerblütenhonig ernten und diese ist in wenigen Wochen verfügbar. Die Sommerblüte stammt von allen Trachtquellen von Juni bis in den August hinein. Dazu gehören zum Beispiel: Linde, Sonnenblume, Brombeere, Wiesenblüten und viele Stauden. Der Sommerblütenhonig hat einen sehr hohen Fruktoseanteil. Aus diesem Grund dauert es relativ lange, bis der Kristallisationsprozess einsetzt. …
Am 26.05.2022 haben wir die Frühlingsblüte 2022 geerntet und geschleudert. Wir sind sehr glücklich dieses Jahr wieder Honig anbieten zu können, nachdem letztes Jahr witterungsbedingt die Honigernte ausgefallen ist. Die Frühlingsblüte ist die helle feincremige Variante unseres Sortiments. Robinie, Apfel, Kirsch und Raps sind nur einige Beispiele, die in der Frühlingsblüte enthalten sind. Diese helle …