Frühlingsblüte 2026: Eine starke Ernte aus Föhren, Klausen und Altrich

Die letzten zwei Tage, also der 14. und 15. Mai, standen ganz im Zeichen der Frühlingsblüte 2026: Wir haben die Honigräume von unseren Standorten in Föhren, Klausen und Altrich geerntet und eingebracht.

Und was soll ich sagen: Es war eine richtig tolle Ernte.

Nach den Wochen, in denen die Natur gefühlt jeden Tag ein Stück weiter explodiert ist, war es schön zu sehen, was die Bienen daraus gemacht haben. Die Waben waren wunderbar verdeckelt, die Völker standen stark da, und beim Öffnen der Honigräume kam sofort dieser typische Duft der Frühlingsblüte entgegen: mild, hell, blumig und ganz frisch.

Drei Standorte, ein Frühjahr im Glas

Unsere Bienen sammeln an jedem Standort etwas anders. Rund um Föhren prägen Gärten, Obstbäume, Wiesen und Waldränder die Tracht. In Klausen kommt noch einmal ein eigener Charakter dazu. Und in Altrich stehen Völker am Biohof Wahsner, wo die Umgebung seit Jahren ein wichtiger Teil unserer Imkerei ist.

Gerade das macht regionalen Honig so besonders: Er ist kein Standardprodukt. Er schmeckt nach dem, was die Landschaft in diesem Frühjahr hergegeben hat.

Hell, mild und feincremig

Die Frühlingsblüte ist bei uns die helle, milde Sorte. In ihr steckt der Nektar der ersten großen Tracht des Jahres: Weide, Schlehe/Schwarzdorn, Obstblüte, Raps und all das, was in dieser Zeit rund um die Bienenstände blüht.

Nach der Ernte wird der Honig schonend geschleudert, gesiebt und später cremig gerührt. Er wird nicht erhitzt. So bleibt er genau das, was er sein soll: ein naturbelassenes Lebensmittel direkt aus unserer kleinen Imkerei.

Frischer Honig ist da

Nach dieser Ernte ist wieder frische Frühlingsblüte verfügbar. Am schönsten schmeckt sie klassisch auf Brot, im Joghurt, im Müsli oder auch als kleine regionale Aufmerksamkeit zum Verschenken.

Wer gerade seinen Vorrat auffüllen möchte, bekommt den neuen Honig direkt bei uns in Föhren.

Ein Glas mit 500 g kostet 7,00 €:

• neu in der Honigbox: Reilsheck 13, 54343 Föhren, rund um die Uhr geöffnet
• einfach vorbeikommen und klingeln: wenn jemand da ist, bekommt ihr den Honig direkt an der Haustür
• kurz per WhatsApp vorbestellen: dann legen wir euch die gewünschte Anzahl Gläser bereit

In der Honigbox könnt ihr ein Glas mitnehmen und direkt bezahlen: bar, per PayPal oder Sofortüberweisung. Das ist besonders praktisch, wenn ihr spontan vorbeikommt oder nicht extra vorher schreiben möchtet.

Danke fürs regionale Kaufen

Jedes Glas, das ihr direkt bei uns kauft, unterstützt nicht nur unsere Imkerei, sondern auch die Arbeit an den Bienenständen, die Bestäubung in der Region und die Pflege der Völker über das ganze Jahr.

Danke an alle, die regional kaufen und unsere kleine Imkerei damit über das Jahr begleiten.

Viele Grüße aus Föhren
Familie Wahsner